乾隆寻茶之旅：重走古道，探访西湖龙井八景

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龙井八景，乾隆曾在这里走了四次。

公元1751年的春天，一日，杭州的大小官员们出现在龙井茶园里，战战兢兢跪在路边。

这是乾隆第一次来杭州。这位嗜茶如命的皇帝，对西湖龙井格外偏爱，以至于专程安排了一站“打卡”茶园。不是走马观花喝杯茶就走，而是正儿八经的“深度游”。在著名的“乾隆六下江南”历史中，曾记载他四次到过龙井游赏、品茶，并以龙井为题先后创作过三十余首诗。

寻山问水，观茶作歌，乾隆对龙井一带的熟悉程度超乎我们想象，这里的很多小景他都一一走过，并沿途留下丰富的“御题”诗文，甚至还有专门的问茶古道、乾隆古道。

原来那里有龙井寺，现在已寻不到寺了。

乾隆曾御书龙井寺寺额“不着一相”，又附庸风雅，把“问茶”途中最好的八个景点并成一块，作《龙井八咏》，并御题“龙井八景”——龙泓涧、风篁岭、过溪亭、方圆庵、涤心沼、一片云、神运石、翠峰阁。每次来都各写一首，而这八个景，就是以龙井寺为核心展开，并御题此地为“湖山第一佳”。

龙井泉就在龙井寺。相传三国和东晋时，葛玄和葛洪曾在此炼丹。龙井泉边，是八景之一的神运石。原石高六尺，形状像一条游龙，古人有击石祈雨而云生的说法。不过，现在的神运石，已非当年原物。

再往上走，是御书楼。现在看到的楼是2005年重建的。　

下山过马路，沿着游步道往下，浣花池边有条青石板铺就的小路，就是乾隆走过的问茶古道。一路上龙泓涧蜿蜒跟随，清幽静谧。

步行30米左右，就是方圆庵。方圆庵原是北宋高僧辩才建在老龙井的住处，清代李卫重建龙井寺时把它移建到了风篁岭上。

这位辩才和尚，被称为“龙井茶的鼻祖”，他曾任天竺寺住持，后隐居龙井狮峰山脚下的寿圣院，他组织僧人在寺后的狮子峰开辟茶园，做茶供寺僧和香客用。

当时苏东坡任职杭州，常去和辩才和尚分茶吟诗，被传为佳话，龙井茶也跟着有了名气。

乾隆是苏轼的“迷弟”，他跟着苏轼诗中提及的地点走，当然也没有错过这个亭子，并把它定为八景之一。

过溪亭边石崖，就是风篁岭，旁边是乾隆与龙井茶文化陈列室，以展览为主，着重讲乾隆与西湖龙井茶的渊源。陈列室所在地，就是涤心沼。

乾隆与西湖龙井的传说中，在民间知晓度最高的，可能就是十八棵御茶。十八棵御茶就种在胡公庙前。胡公是谁？他是北宋兵部侍郎胡则，字子正，浙江永康人。浮沉宦海47年，卸下官职后，胡则选择在杭州隐居。

乾隆二十七年（1762）三月，乾隆第三次南巡杭州，畅游龙井，想起杭州有个胡公庙，便去了老龙井狮峰山。

胡公庙的住持赶来接驾，并恭请圣驾前往胡公庙品茶。

请皇帝喝的，自然是上等好茶，汤色嫩绿明亮，清香袅袅。乾隆龙颜大悦，见胡公庙前湛绿一片，数一数，正好有十八棵茶树嫩芽初发。他当即御口加封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。

乾隆四到龙井茶区，二上老龙井，御茶园里有一条登山小径，专为皇帝上山而铺筑，叫“乾隆御道”，现为游客游老龙井，通向十里琅珰必经之路。

御茶园里，还有一口“老龙井”。龙井本名龙泓，又称龙泉，是始筑于三国时期的圆形泉池。

古人认为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。地质学上，龙井属于岩溶裂隙泉，水源丰富，常年不涸。水中矿物质含量丰富，因泉水流速不同和比重的差别，会形成“龙须”现象。龙头左上方崖壁上摹刻“老龙井”三字为苏东坡所书。

离开老龙井御茶园，下一站，是乾隆古道。

风篁岭龙井八景这里的，叫问茶古道；老龙井御茶园里的，叫乾隆御道。

真正的“乾隆古道”，在杨梅岭牌坊西侧。

为什么说是真正的，并不是说前两条就不是真的，而是因为这里有一块大石头，上面清清楚楚写着“乾隆古道”四个大字，这是杭州市区三大古道之一。