品鉴茶香的美妙之旅

一直以来，我不大喝茶，更遑论品茶。及至退休在家，尤其是这个春节，整天在公园里与喝茶人闲聊。周边多有品茶高人，看多了，听多了，潜移默化，慢慢学着喝茶与品茶，竟也体味到其中的奥妙与真谛了。

品茶不同于喝茶。喝茶

是为了解渴，满足人的生理需要；品茶却重在“品”字，重于精神，通过观色、闻香、尝味，从中获得美感舒畅，达到精神升华。

茶能养生保健。李时珍在《本草纲目》中讲：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降，则上清矣。”传说神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解。茶能解渴、明目、醒脑、养生、怡神，近代科学发现，茶也有健美减肥之功效。

茶能修心养性。周作人曾写过品茶感受，“喝茶当于瓦屋窗下，清泉绿水，用素雅的陶瓷茶具，同二三个人共饮，得半日之闲，可抵十年尘梦”。寥寥几语，描尽了品茶时的悠然自得、云淡风轻。

我也照葫芦画瓢，学着文人的雅兴，每每于闲暇之时，前往某品茗之所，带着享受的心情，细观和品尝茶艺师优雅、熟练的茶道——先暖壶烫杯，用开水除却茶叶微泡细尘；再泡，那茶叶便如花伞般缓缓舒张，旋转着飘落而下，直到最后一片落定；三泡时，已是汤色醇厚，温和宜人。

喝这样的茶，你不能“牛饮”，需细细地茗，慢慢地品。清香沁脾，韵味入心，人便变得宁静祥和、高贵脱俗起来。

我钟爱这余味深长的茶，它能怡情悦性，消烦去躁，令我身心舒展；它能清心醒脑，涤污荡浊，使我提振精神。

品茶如品知己。尤其是三两知心密友，沏茶小聚，畅开胸襟，倾诉际遇，韵醇杯中，香飘屋外，很是温馨。

品茶如品人，善品之人，既可品出一份宁静，一份淡雅，一份温情，一份浪漫，亦可品出知心、体贴、温暖与理解。许多亲朋间的误会，都是在茶雾缭绕中笑泯恩怨、握手言和，说明茶是调和油、润滑剂，可为和谐社会作贡献。

品茶如读美文。茶之好，在形、在色、在味；书之好，在文字、在义理、在精神。美文的价值靠品，品书是洗涤灵魂的过程。犹如品茶，须先除却浮在面上的尘垢，然后把茶叶充分浸润，待到茶气香升腾时，细啜慢饮，满口芳香，方能领略其中意蕴。同理，研读美文须无琐碎之事扰心，无嘈杂之声乱耳，方能品出其中真味。

品茶如观人生。轻轻摇动手中的茶杯，那淡绿色的茶叶或直或卷宛如芸芸众生，喜怒哀乐尽现其中。从刚冲泡时的翻滚沸腾，到叶沉杯静，不正如人生从年轻时的漂浮挣扎，到年事渐长，阅历渐丰，最终静卧杯底，淡泊宁静，宠辱不惊。

以品茶的心得去品味人生，会发现许多惊人的相似之处。茶，种类繁多；人生，也百态纷呈。茶，有优劣之分；人生，有艳阳高照和阴云笼罩之别。茶，先苦后甘，先涩后醇；人生，需经历风雨，方可见彩虹。茶亦如此，何况人乎？

某日，我驱车景山，独坐山际，香茶在手，沐浴宁静。任时光悠悠，远市井嘈杂，我自细品新茶清香，纵览自然美景，忘却俗世烦心，与大自然融为一体。手捧茶壶，恬然品啜，韵味悠长，令人遐想，如会知己，如阅美文，如品人生，惬意如此，夫复何求？