如何挑选最适合自己的普洱茶？三大关键因素解析

“一寸光阴一寸金”是中国的一句老话，中国人用这句话来形容时间的价值。在爱因斯坦的头脑中时间是相对论；在霍金笔下，时间是宇宙。

假如时间能够品尝，岁月可以用味觉来衡量，那可能就是普洱茶了，在茶人口中，普洱茶就是度量时光的尺度。

说到这那如何在参差不齐的市场中挑选一款品质好的普洱茶呢？对于老茶友而言，可能在挑选上有了一定的认知和方法，而对于新茶叶则完全不懂了。那么，买普洱茶怎么挑选品质好并适合自己的茶呢？

一、普洱产地

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，采取加工制成的。当我们拿到一款普洱茶时，首先看其叶种，出自云南产地的普洱茶，一定是大叶种茶，如果发现该茶不是大叶种，那么一定是仿冒的普洱茶。

我们都知道普洱的主要产地在云南，但以倚邦、革登、莽枝、蛮砖、攸乐、易武等六茶山最为著名，现在又分为三大茶区，分别是西双版纳、思茅、临沧，不同茶区生产的普洱在口感上也会有所不同。

1、西双版纳茶区

西双版纳位于北回归线以南的热带湿润区，受海洋性和大陆性气候的交替影响，降水量充足，雨季降水量占全年降水量的百分之80以上，有“常夏无冬，一雨成秋”的说法，为普洱茶提供了良好的生长环境。

主要分为勐海和易武两个产区。勐海茶区气温高、雨量充足，茶叶茶质厚、苦涩度相对较高。而易武早晚温差大、雨量多，所以茶叶苦涩味低，汤柔水甜是它最大的特点。

2、临沧茶区

临沧，本地区热量丰富，没有寒暑之分，常年平均气温在十六度左右，一年中有两百八十多天处于无霜期。由于气候全年温暖，种植出来的普洱茶，当然也是四季常青，品质优越。

临沧产区是云南产茶最多的茶区，号称天下茶仓，以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名。

临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言，临沧的茶香气较好、涩味稍重，苦味轻微的特点。

3、思茅茶区

思茅茶区（现为普洱茶区）位于澜沧江东以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等。

其中普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，是世界茶树原产地的中心地带，也是普洱茶的原产地。

思茅茶区的茶园建设在几大茶区里产量较大，茶气相对平淡，没有其他两个茶区的浓烈和苦涩。

二、区分生普或熟普

普洱茶分为两种，一种是传统普洱茶，也就是生茶，以云南特有的大叶种晒青毛茶，经蒸压自然干燥一定时间贮放而形成。另一种是熟茶，是经过潮水微生物固态发酵形成的。

有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，所以普洱茶的选择首先需要根据自己的喜好来判断，毕竟喝茶本就是一种随性的享受。

1、熟普

熟普经过了时间的历练与雕琢，更加浓醇更加平和，像一位饱经沧桑的老人，睿智而包容。入口缠绵而柔软，更让人容易接受。特别是对那些肠胃功能不是很好的人来说，熟普更让人容易亲近。

2、生普

相较于熟普，生普的性格更加鲜明。它未经发酵因此茶多酚和维生素的含量要略高于熟普，茶的味道也更加浓酽，浅喝一口便能让人印象深刻。同时它可以降火，天气热时来一杯最适合不过。

三、看外形观汤色

在挑选普洱时，还有一种最直观的方法，就是观察普洱茶的颜色了。无论是茶饼还是茶汤，优质和劣质都有着肉眼可见的颜色区别，而最重要的就是油润清亮这一法则。

1、观其形

茶叶的条索、条形都应该完整，老叶粗大，嫩叶细腻。若一块茶饼(砖)无明显条索，外形显得细、碎，则可认定由次级品制成。

无论是新茶老茶，还是生茶熟茶，皆以油润感好为上。所以好的普洱茶饼，其饼面之色亦是油润感越好，则品质越好。

2、闻其味

味道要清，不能有霉味。回味温和，不可味杂陈。

优质的普洱茶则给人一种喉部温润舒适、回甘和香气交织的感觉，许多人都因此而爱上普洱茶；而质量略差的普洱则味道平淡，没有滑口的感觉，甚至涩麻微苦。

在其他条件相同的情况下，通常颜色越纯正，时间存放越久，香味就越浓郁，品质越好。

3、辨其色

茶色是否通透明亮。老生普洱茶汤是栗色，接近乌龙茶汤色，熟茶的茶汤色是暗栗色，而不是黑色。

优质的普洱茶泡出来，茶汤透明发亮，而且上面还有一层油光。而较为劣质的普洱茶泡出来的则是发黑、发污的。

最后，生茶张还要提醒各位茶友一下，我们在买茶的时候一定要买适合自己口味的普洱茶，只有适合自己的才是最好的。