核桃生吃还是熟吃？营养吸收大解密！

核桃生吃还是熟吃好？

核桃粉是否破坏营养成分了？

请问山药发芽还能吃吗？

怎么选到合适的鞋呢？

一起来了解→

核桃生吃还是熟吃好？

核桃生吃、熟吃都可以，可根据自己的实际情况进行选择。

一般来说，生核桃仁中的营养成分不会被高温破坏，保存比较好，更有利于为人体补充多种有益成分。而核桃经过熟化以后，味道会更加香浓，维生素等虽然会有一定损失，但只要控制加热温度，不过度进行高温加工，所含的多酚类、不饱和脂肪酸等有益成分含量还是比较高的。

所以，只要不油炸，不烤得太焦，不加大量糖或盐，熟吃核桃也没有问题。

核桃粉是否破坏营养成分了？

核桃磨成粉依然有营养，但是营养会有所流失。另外，核桃粉最好现磨现吃，保存时间不要太长。因为核桃中富含不饱和脂肪酸，磨粉后容易氧化变质，比较难保存。

注意：购买核桃粉时，尽量买原味的，别买加糖的。

请问山药发芽还能吃吗？

如果山药没有发生霉变，经处理后可以食用。

一般山药长芽后，不会产生龙葵素等有毒成分，所以食用后不会对身体健康造成太大影响。

但是发芽山药中的营养成分会出现分解，导致营养价值降低，若是还存在腐烂、霉变等情况，则不可食用，否则可能导致腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。

在进食发芽山药时，需要将发芽的部位切除，将山药充分煮熟后再食用。

所以在日常生活中，应将山药放在阴凉、通风的环境下保存，并尽早食用，尽量避免山药发芽。

怎么选到合适的鞋呢？

想要选到舒适的鞋子，需要关注这3点。

1、鞋子前端不能太窄，不然会挤压双脚。

2、捏一捏鞋底，不要太软也不要过硬。

3、可以将鞋的鞋跟和鞋尖对折，如果折弯点在前脚掌三分之一的位置是比较合适的。

责任编辑：魏韫桐