揭秘酒瓶上的神秘标记：如何识别勾兑酒？

白酒喝起来容易,可一说到买酒,不少人可犯愁得很。大伙儿最头疼的莫过于怕买到酒精勾兑的酒,尤其是这几年,这酒精勾兑酒到处乱窜,就一不留神就会让人中招。

有朋友就问了,怎样才能躲过酒精勾兑酒的陷阱呢?其实特简单,在选购美酒时,我们应当仔细查看酒瓶或包装盒上的标签信息,特别留意是否存在以下两个关键“标识”,那这绝对是百分百酒精勾兑酒无疑。

第一个暗号:配料表

如果配料表上只写着粮食和水,那这酒就是妥妥的纯粮食酒。但要是看到液态法白酒、食用酒精、食用香精,或者是些听都没听过的玩意儿,直接绕道走,绝对是酒精勾兑酒或是以添加酒精为主的勾兑酒。

第二个暗号:执行标准

酒精勾兑酒和纯粮酒的执行标准不一样,它分液态法白酒和固液法白酒,对应的执行标准是GB/T20821和GB/T20822。买酒时,如果看到这俩执行标准,那确实是酒精勾兑酒无疑。

还有一个疑问,买酒时认准纯粮食酒就万事大吉了吗?

那可不一定,纯粮食酒只是好酒的入场券,市面上有些号称纯粮食的酒,喝起来真不咋地。

所以想要买到合心意的好酒,一定要学会识别酒瓶上的“暗号”比如下面这三款,都是100%纯粮酿造的,口感棒,酒质优,价格还亲民,大伙儿买酒时可以参考一下。

第一款:国康1935

这可是一款地道的大曲坤沙老酒,当地人口口相传的好酒,可惜它家不爱吆喝,名气上不来,但在真正懂酒的老炮儿眼里,这酒就是“口粮酱酒”的代名词,毕竟“好酒不怕巷子深”。国康1935这酒是贵州的老字号了,那股“茅香”味儿浓得不行,尝过的哥们儿都夸它是“小茅台”,回头客多得是。

想让酒好喝,原料得精挑细选。国康1935在这方面学足了飞天茅台,用的全是贵州仁怀当地的红缨子高粱,每一粒粮食都圆润充实,富含淀粉,经其发酵酿制的美酒散发着迷人的芳香,品质卓越超群。国康1935这款佳酿出自大师级酿酒师范应华之手,他在茅台酒厂浸淫近四十年,这漫长的岁月里,他全身心投入于酿造技艺的磨砺与精进。在大曲坤沙的酿造工艺中,范大师可谓是真正的“大师”。

范应华大师高标准要求国康1935的口感与品质,在他的要求下,每一滴酒都得窖藏五年以上,新酒辛辣感散去,岁月的醇厚自然而然就出来了。接着再勾调老酒陈香,让国康1935的滋味醇厚非凡。

一拧开瓶盖,那老酱香扑鼻而来,酒色因为年头久远微微发黄,看着粘稠透亮,抿上一口,满嘴醇厚细腻,甜而不腻,层次感十足,顺着喉咙滑下去,粮食香若有似无,回味悠长,那叫一个美!

第二款:古井贡酒·年份原浆古5

古5是古井贡年份原浆系列里的入门款,也是销量明星,百来块钱的价格,在国内白酒市场上热卖十多年,妥妥的经典江淮风味浓香型白酒。

江淮的酒,喝起来都特别的醇柔绵甜,下口丝滑,舒服得很。古5酒体干净利落,口感细腻,喝着真心不错,建议大家都可以尝试一下。

第三款:牛栏山百年陈酿

在牛栏山的日常口粮酒里头,这款百年陈酿绝对算是头牌。它用的是高粱、小麦、大米、玉米、糯米等上等粮食,纯粮固态发酵,凭借牛栏山那套老祖宗传下来的酿酒绝活儿,酒质那是相当的过硬。

这酒的香气冷冽非凡,一喝进嘴里,各种味道协调得刚刚好,香气浓郁,酒体厚实,喝起来那叫一个畅快,简直舒坦到家了。

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