2021湖南茶叶乡村振兴十大领跑品牌：岳阳黄茶的共赢天下

10-21

文/柏润

以山作画，美丽茶园如卷轴

她是江湖名城的“岳阳茗片”，吸岳州之灵气，取洞庭之精粹，源于远古神话、贡于王朝宫廷、传于万里茶道，写就一部波澜壮阔的黄茶发展史；

她是全国黄茶的“领军品牌”，她是中国黄茶之乡，她是环洞庭湖黄茶产业带，是湖南茶产业四大板块之一，是唯一湖南和黄茶类十大名茶之一，高举“复兴中国黄茶”的大旗，引领中国黄茶，怀揣“百亿产业、百年品牌”的梦想，发展之势如春潮奔涌，在洞庭湖畔绘出了一幅瑰美画卷；

她是富民兴业的“幸福密码”，以其为带动的茶叶综合产值53亿元，帮助5万农户增收致富，其中贫困户近万人，交出脱贫致富奔小康的高分答卷。

她，便是来自北纬30°茶叶生产黄金线上的“岳阳黄茶”！

杯藏洞庭秀，黄茶天下香

八百里天下洞庭，四千年岳阳黄茶。

近日，岳阳市委书记王一鸥在市第八次党代会提出：“要充分挖掘划龙舟、品黄茶、观候鸟等地方元素，真正让‘洞庭天下水、岳阳天下楼’闻名遐迩。”近年来，岳阳市在发展黄茶产业上势如破竹，其风正劲。根据规划，到2025年，全市茶园面积稳定在30万亩，总产量达3.5万吨，一二三产业深度融合，茶叶产业综合产值突破100亿元，力争把“岳阳黄茶”打造成全国驰名的公用品牌，实现由产茶大市向产业强市的转变。

把“岳阳黄茶”打造成全国驰名的公用品牌

传承汇势——打好岳阳黄茶牌

烟波浩渺的洞庭湖畔，君山岛青山如黛，茶园叠翠，一垄垄整齐划一的茶树，犹如绿色的碧浪随风摆舞。

君山银针的原产地----君山岛杨一九/摄

君山岛茶园赵丈田/摄

而此时，一壶君山银针已泡好，静候你翻开黄茶飘香的故事书。

千年黄茶，源远流长。岳阳是中国黄茶文化发祥地之一，翻开一部博大精深的岳阳历史，也就同时翻开了历史悠久的中国黄茶史。

岳阳黄茶，从娥皇、女英播茶籽于岳阳君山岛，到文成公主携此茶到西藏；从《巴陵县志》载“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤”，再到成为国礼茶，演绎了岳阳黄茶源远流长历史文化与传奇品质。

岳阳黄茶博物馆

古产岳阳的“灉湖含膏”，隋唐起就上贡于朝庭，是岳阳黄茶的前身；岳阳是“茶叶之路”重要节点城市，境内临湘市聂市镇龙窖山，至今仍存古茶园遗址和捣茶入饮的石茶具等古文物；中国茶史经典称《红楼梦》第四十一回描写贾母爱喝的“老君眉”，就是洞庭湖君山岛上的君山银针。

岳阳黄茶的与众不同，得益于岳阳得天独厚的地理条件，更离不开它独特的“黄茶工艺”。

杀青、初烘、初包、复烘、再包、足火……除众多共同点外，黄茶比其他茶类更为独特的是特殊工序“闷黄”。就是这近乎玄妙的“闷”，造就了黄茶的特殊品质：黄汤黄叶、滋味甘醇。

君山银针茶图片

悠悠茶韵，杯杯尽是洞庭美。“北港毛尖”是黄小茶的代表之一，古称“灉湖含膏”，传承了1000多年的制作工艺；誉为“黄茶之冠”的君山银针能在水中三起三落，被称为是黄芽茶中的极品。

江湖名城，黄茶飘香。作为中国六大茶类之一，黄茶素有“茶中贵族，杯中黄金”之美誉，岳阳黄茶产量占全国的55.47%，2011年，岳阳被中国茶叶流通协会授予“中国黄茶之乡”的称号；2014年，原国家质检总局批准对“岳阳黄茶”实施地理标志产品保护；2019年11月15日，岳阳黄茶入选中国农业品牌目录；2020年，君山银针获评湖南省首批“一县一特”农产品优秀品牌；2021年，黄茶制作技艺（君山银针茶制作技艺）入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

近年来，岳阳乘势而上，立足自然和人文优势，让岳阳黄茶从微不足道的极小份额，快速发展到与安化黑茶、湖南红茶一起进入省级重点建设的公用品牌，成为全国性区域公共品牌，并一步一步走出国门、走向世界，成长为全国黄茶的“领军品牌”。

7月10日，岳阳黄茶保健功效发布暨“岳阳茗片”新品推介会举行，湖南省政府副省长隋忠诚（左一）、岳阳市委副书记、市长李爱武（左三）到展销中心岳阳馆巡展。

在推介会上，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华院士权威发布岳阳黄茶“降糖、润肺、养颜、养胃”等功效。

特色赋能——唱响产业兴旺歌

秋雨霏霏，硕果累累。

岳阳黄茶2021年拔节向上，起飞新高度。全市举办岳阳黄茶研修班，开展岳阳黄茶“五走进”、岳阳黄茶制茶师大赛、“魅力茶乡、最美茶园”评选等茶事活动，营造“黄茶之乡”氛围。先后组团参加杭州、上海、呼和浩特、哈尔滨等地国内大型茶博会，投放“岳阳黄茶”高铁专列整车冠名，并在央视17套播放“君山银针岳阳黄茶”广告，岳阳黄茶在全国的影响力不断扩大。黄茶产业复兴有望，冲刺岳阳黄茶“113”百亿茶产业目标可期。

岳阳楼5A级黄茶体验馆李健/摄

近年来，岳阳举起“复兴中国黄茶”的大旗，对黄茶产业的发展下了大气力，花了大工夫。尤其在黄茶适制品种推广、优质茶园建设、龙头企业培育以及标准制定方面做了诸多努力。

加强基地建设，茶园稳面提质。坚持“生态化、良种化、规范化、标准化”原则，茶园基地建设从开园扩面和粗放经营向做精做优、提质增效转变。以实施标准园建设为抓手，集成推广先进适用技术，重点抓推茶叶专用肥，与金叶众望公司合作，从龙头茶企试点；推广茶树品种改良与病虫害绿色防控技术，部分换植与新扩茶园开始种植黄金茶苗；推广茶园机耕、机修、机采、机制，缓解劳动力短缺，提升茶园单位面积综合生产能力和效益水平。

茶园提质增效

目前，白石茶园被列为国家黄茶种植标准化示范区，幽吉、五星鸿两家茶企成功申报省特色产业园项目，胜峰茶业荣升省级龙头企业。

培植产业集群，逐显集聚效应。在湖南农大专家团队的指导下，岳阳市加大对茶叶经营主体的扶持培育，建立以省级龙头企业为核心，带动周边茶企、茶叶专业合作社共同发展的产业集群，突出地域特色，发挥聚集效应。

如君山区以君山银针公司为龙头，重点打造银针、毛尖等高档茶集聚区；临湘以永巨公司为龙头，重点打造紧压茶集聚区；平江县以九狮寨公司为龙头，重点打造高山有机茶集聚区；岳阳县、经开区、汨罗市分别重点打造北港毛尖、洞庭春及出口散茶集聚区。岳阳黄茶产业发展有重点、有特色，呈现出欣欣向荣的喜人形势。

品类众多的岳阳黄茶产品

古巴陵，今岳阳，不变是黄茶。岳阳黄茶发展最不缺的就是底气。

2020年，岳阳已发展全国茶叶优势区域县3个、全省茶叶产业重点县6个（全省58个）、国家级标准茶园7个，省茶叶特色产业园12个，省、市级茶叶龙头企业31家，茶叶专业合作社75家，茶叶经营主体574家，岳阳黄茶“产加研销”链条已初步形成。

如今，搭乘着湘茶千亿产业的东风，岳阳黄茶从洞庭湖畔出发，蜚声于海内外，擘画中国黄茶王者归来的宏伟蓝图。

融合聚力——走好乡村振兴路

头戴草帽，脚蹬平底鞋，凤凰山村64岁的余涧才沿着山间小路，娴熟地找到隐藏在路边的灌溉装置，拧开开关，水花四处喷溅，开始滋养茶园……

以前的幽良山，是杂草丛生的荒山头，村民生活十分清苦。2014年，湖南省幽吉茶业有限公司入驻，湘生生态种植农民专业合作社随之诞生，荒山头长出了脱贫致富的“金疙瘩”。

“仅今年上半年，幽吉茶生产了2吨有机茶，销售收入达到300余万元。”幽吉茶业负责人李初庄介绍，公司采取“公司+合作社+基地+农户”的生产合作模式吸引当地农户加入，每年支出村民劳务工资100万元左右，累计带动1600户农户增收。

图为凤凰山村高山茶园基地

除了发展茶园产业，公司还引进种植优良果树、景观林，投资建成仿古景观台、仿古牌坊、钓鱼池、游步道等配套设施，初步形成了自然农法体验园、赏花摘果制茶、登高避暑垂钓的年度旅游项目组合。

驾车沿公路环山而上，游玩茶叶生产基地，食住农民之家，与农户互联互动，带动农产品销售、饮食、住宿等系列项目收入……凤凰山村走农业产业融合发展道路的发展蓝图正逐渐变现。

这也是岳阳市走“茶叶+”融合发展之路，实现乡村振兴由“输血”到“造血”转换的缩影。

近年来，岳阳市突出茶旅结合，推动黄茶产业“融合化”发展。坚持茶园建设与观光旅游相结合，改建一批代表岳阳黄茶形象有规模的生态景观茶园，将生态旅游、人文设施与自然景观相结合，打造融茶文化体验、休闲观光等功能于一体的产品体系。进一步发掘茶园旅游功能，延伸茶产业链条，带动茶叶销售、乡村旅游、餐饮服务业发展，促进传统茶产业焕发新活力。

洞庭春茶园研学活动

与此同时，加快建设君山区黄茶小镇（黄茶生产加工和旅游）、岳阳县黄沙街茶香小镇（黄茶和农旅结合）、南湖新区月山茶韵小镇（黄茶体验和电商销售）、平江县加义康养小镇（观光农业和高山有机茶）等特色鲜明、业态多元、创业创新、品牌孵化、产镇融合的高质量发展平台。目前，岳阳县黄沙街茶香小镇获评省级农业产业强镇和省级研学基地。