明前茶和雨前茶：了解它们的区别

茶是以农历来算时间的。明前明后茶不作为茶的好坏判定标准！

明前茶=清明前采的茶。

雨前茶=谷雨前采的茶。

为什么说 明前明后茶不作为茶的好坏判定标准？

因为四川的茶，基本上都是明前，甚至春节的时候就有茶了。

那么，四川的茶这都是明前茶。

都好？？

并不是，喝过的都知道。

安徽的瓜片猴魁，基本上为谷雨才开采，所以连雨前茶都算不上。

那瓜片猴魁，都不好？

明前明后茶，也不作为茶的价格判定标准！

明前茶有的也就200多一斤（四川雀舌），而有的雨后茶，上千一斤的也有（太平猴魁）！

明前明后茶，应该具体到茶的品种。

例如用得最多的就是龙井、黄山毛峰、碧螺春等大众茶。

龙井的早期茶，在清明前采摘，口粮茶在谷雨前全部结束。

黄山毛峰在清明前开采，口粮茶在清明-谷雨这个时间。

只有个别茶，才可以适用明前明后茶的标准。

上述个别品种，可以说明前茶较好~

但并不是绝对的，茶的好坏还要具体到工艺和储存环境。

再举例。

安吉白茶几乎在清明前全部采摘结束，个别的人家可能清明后3天还会有点茶。

铁观音全是秋茶。

乌牛早在春节就开采。

太平猴魁谷雨开采。

有兴趣的，看看这个2021年的全国名茶采摘表。就知道明前明后茶的具体时间了。

2021全国春茶采摘时间表