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祁门红茶:今日茶语带你领略其魅力

03-09

祁门红茶:今日茶语带你领略其魅力

接触红茶时间也挺长的了,红茶的种类有很多,有大产区的,也有小产区的。有销量大的,也有产量小的。

分布在各地的红茶种类是蛮多的,有些人在自己的认知范围内做着本地域的茶品。也有的人,做着跨地域的茶品。每个人的选择不同,但是大部分人是殊途同归的。

懂得人,都会回到做茶的初衷,都会回到茶的起点。

茶,因人不同,也因人而走向相同。

我与祁门红茶的第一次相遇,是在一个店门前。记得店门口有个特别大的笼子,养着一只美短,这只猫在里面特别舒适自在。慵懒的样子,再加上超高的颜值,一下子就吸引了我的注意力。

于是观察了好一会儿好的生活,恰巧店老板出来,于是我们攀谈了几句。说起小猫的话题,不断连接到店老板做的茶上面。原来老板主要是做祁门红茶的,于是有了我与祁门红茶的第一次缘分。

随着不断深入品鉴祁门红茶,发现这款红茶之所以远销海内外,是建立在这款茶的工艺与品质上。

首先是这款茶的品质在线,才有了后来的发展,国际上的美誉,以及多次的辉煌成绩。建议大家在预算范围内,可以品鉴一下这款红茶。对于大多数人,口感还是可以接受的。

这里简单说一下祁门红茶的大致情况,好让大家做一个初步的了解。真正能够加深大家认识的,还是要靠自己多喝多品。

一、祁门红茶,产自安徽省祁门县。

祁门红茶以高香著称,具有独特的清鲜持久的香味,在国际市场上被称为高档红茶。

祁门红茶从1875年创制,主要为出口欧洲,深受当时欧洲上流社会的追捧。

1915年巴拿马万国博览会上,祁门红茶获得博览会金奖,载誉归来。

如今,祁门红茶与阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶一起,被列为世界四大知名红茶。

记得我考中级评茶的时候,考过这道题,希望有一天这四种红茶都品鉴过。也算是一种自我成全。

茶的世界里,趣味无穷。茶汤的语言里,包裹着是天地,是人生,是你我,是曾经和未来。

二、祁门红茶色泽乌黑中稍带一点灰色,被誉为“宝光”。

冲泡以后,汤色明亮红润,香气馥郁,回味绵长。由于加工工艺的不同,还可以品尝出蜜糖香、花香和果香等不同的香味,被称为“祁门香”。

一说起祁门香,勾起了很多人的回忆。有的人独爱这一种香型,喝了一辈子,品了一辈子,还是乐此不疲。

无论是当地的居民,还是身在海外的华人,一说起回忆中的祁门香,总有一股浓浓的情怀涌上心头。一口的茶汤,可以是永久的记忆,也可以是零的状态。

做一杯好茶,品的是你我的缘分,漫步的是长长人生路。

无论走多久,当你想起那一碗茶汤,想起曾经见面时交谈的场景,总是有一股暖暖的心意澎湃上来。

因一碗茶汤结缘,因一碗好茶续缘,因一碗回忆积淀尘世间难得的缘分。

这是祁门红茶的魅力,也是茶的魅力,更是好茶的魅力。也许我们不曾为了什么忘记,但是我们却会因为一碗茶汤而深刻记忆。

那不仅仅是茶,更是人生的曾经,永远抹不去的回忆。每当想起,心里就会涌出一股暖意,照亮前行的路。

如果你也喜欢我的文字,如果你也想品尝高品质普洱茶,可以私信获得更多交流哦。

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