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新手指南:如何品味金骏眉茶

03-08

新手指南:如何品味金骏眉茶

谈起红茶,爱茶之人无不向往金骏眉。


金骏眉是2005年在正山小种基础上新研发的红茶,一问世就火遍大江南北,至今仍是高端红茶的代名词。



产地


金骏眉产区位于武夷山国家级重点自然保护区的核心地带,这里地势高峻,96.3%的森林覆盖率,平均海拔在1200米左右,120天的年均雾日,11—18℃的年平均气温,2000毫米左右的年降水量,平均湿度为80%,4.5—5的土壤PH值,30—90厘米的土壤厚度,自然条件非常优越。


简单介绍


金骏眉首创于2005年,是使用当地菜茶芽头为原料,加之复杂工序制成。原料采集和制作工艺的要求都极高,所以非常珍贵。具有汤色金黄,汤中带甘,甘里透香。


品质特征


金骏眉条索锦绣,颜色为金,黄,黑相间,汤色金黄明亮,闻起来有蜜糖香,茶汤有悠悠甜香,夹杂着花果香,口感清甜顺滑。


冲泡建议


金骏眉3g 标准盖碗150ml 100℃沸水

1-3泡 浸泡时长:3-5秒 (蜜香明显,口感顺滑,最佳状态开始呈现)


4-6泡 浸泡时长:7-10秒 (最佳状态,香气饱满,口感顺滑细腻)


7-9泡 浸泡时长:17-20秒 (蜜香转化为花果香,口感饱满)


10-12泡 浸泡时长:30-40秒 (香气,汤色均能保持蜜香,金黄色)

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