西湖龙井的白毫之谜，揭秘真相！

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眼下，正是如火如荼的春茶采收时节，这其中，绿茶是最受茶友们关注的。今天，小懂就和大家一起来了解一款西湖龙井，说不定对你在选购西湖龙井时有一定帮助哦！

茶友“心香”通过微信问懂茶帝：“这款龙井是我2015年的明前留下的（见下图），不知道为什么今年打开一看，白毫怎么会这么多？而且有的有，有的没有。”

▲茶友“心香”的龙井，白毫明显

艾玛，这么多白毫，说真的，着实吓到小懂了。就此，小懂专门请教了杭州研究西湖龙井超50年的资深人士葛明玉。一起来听听这位一眼能分辨正宗西湖龙井的高手怎么说吧：

这款茶白毫这么多，应该就不是正宗的西湖龙井，西湖的不可能有这么多白毫的。应该是产自偏西湖那一方向的茶叶，也就是说应该是西湖周边城市的。

这款茶的树种是银霜茶叶的可能性比较大，因为白毫在银霜上比较多。银霜是一个茶树品种。另外，还有一种可能是大白毫茶树（另据专业人士葛龙分析，也可能是小白毫茶树），这种茶树上也是有不少白毫的。

一般来说，西湖龙井的干茶是不可能产生白毫的，也就是说白毫在去年就已经形成了，与茶的树种有关，并不是因为茶叶存放了一年才长白毫的。

好了，这款茶分析到此为止，那么正宗的西湖龙井长啥样呢？小懂翻翻资料库，嘿嘿，去年还真给两款西湖龙井留了影，一款是狮峰龙井，一款是梅家坞龙井。一起来看看呗！往下看 ↓ ↓

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