香学小课堂：沉香手串的香味之谜

作为众香之首的沉香以其特有的香韵闻名于世。不少新手朋友在初接触的沉香的时候会有疑惑，为什么沉香好像没有想象中那么香，只有淡淡的味道？

说起沉香的香韵，我们要先来讲讲沉香的发香原理。沉香是香树受到损伤后基于自我修复的本能分泌出油脂，经过数十年、数百年，乃至数千年才形成的油脂与木质的混合物。沉香的香味是油脂挥发后所散发出来的香味，但沉香的油脂自然挥发速度极慢，造成了其香味散发的速度较慢，所以闻起来香味就淡了。我们所说的沉香的浓郁香韵与平常所说的浓烈香味也有区别。沉香的香韵香而不厚重、浓而不刺鼻。而且香味不是持续散发出来，而是一阵一阵的，断续的幽香。

真正的天然沉香在常温下味道都是比较淡雅的，而且上等沉香的香味不是一成不变的，而是稳定中带着规律性的变化。市场上接触到的沉香味道很浓烈，大多都是假沉香泡油的，一开始味道强烈，但不持久，长期佩戴可能还会不适。所以购买沉香的时候切勿一味的追求所谓很香的沉香。

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