打开绿茶世界：正确喝绿茶的姿势与鉴赏之道

人常说品茶有三大乐趣，一曰：独饮得神，当一个人面对青山绿水，通过喝茶，可心驰宏宇，达到物无两忘的境界；二曰：两人对饮得趣，两个知心好友相互对弈品茗，何尝不是一种人生乐趣，或者聊聊人生，或者谈谈国际实事；三曰：众人品得惠，子曰：“三人行必有我师焉”，三五好友相聚喝茶，相互启迪，相互学习，岂不快哉。

但是怎么喝茶才能够得到如此境地，却大有门道，下面就跟着小编一起来了解吧！

喝茶程序

1、点香:焚香净化世俗杂念

俗语有云:"喝茶可修身养性,品茶亦可感悟人生。"中国茶道讲究平心静气。"焚香”就是通过这支檀香来营造一种空灵悠远的宁静气氛。

2、洗杯:一片冰心远离凡尘

茶是大自然孕育的灵物，故而泡茶所需要的器皿也是至清至洁，所以用开水再烫一遍本来就很干净的杯子,让茶杯冰清玉洁,一尘不染。

3、凉汤:玉壶养太和

绿茶属芽茶类,因茶叶细嫩,不易用开水直接冲泡,这样会造成茶芽中的维生素丧失，进而造成茶汤失味。所以把开水预先倒入瓷壶中凉一会,使水温降至80度左右为宜。

4、投茶:清宫迎佳人

"从来佳茗似佳人"。用茶匙把茶叶投放到至清至洁的杯子中。

5、润茶:甘露润莲心。

在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

6、冲水:凤凰三点头。

在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。

7、泡茶:碧玉沉清江。

冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为"碧玉沉清江"。

8、奉茶:仙人捧玉瓶。

神话传说中常常见到“菩萨”捧着一个瓶子,瓶中的甘露可消灾祛病。主人把泡好的茶敬奉给客人,意在祝福好人们一生平安。

9、赏茶:春波展旗枪。

一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为"雀舌"。茶叶在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动,似舞蹈般生动有趣。

10、闻茶:慧心悟茶香。

绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远的清香。

11、品茶:淡中品至味。

绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,虽不及红茶的浓艳醇厚,也不及乌龙茶意韵醉人,但只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出至清、至醇、至真、至美的韵味来。

12、谢茶:自斟意境远。

茶具选择贴士

绿茶:适合透明的玻璃杯,顺应无色、无花、无盖。又或白瓷、青瓷、青花瓷等盖杯。

花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶具。

黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶、盖碗、盖杯。

红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷壶、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

乌龙茶:紫砂壶,或白瓷壶、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶。

儒家讲“修身，齐家，治国，平天下”，喝茶本就是修身养性的事情，加之世间的繁杂，烦劳太多，有的时候何不静下心来喝一杯茶，或许有不一样的感悟呢？