红茶品种全解析：你了解多少？

红茶是我国的出口大户，那你知道红茶都有哪些品种吗？今天茶博士就来给你说道说道。

红茶属于全发酵茶，它的品质特征为红茶红汤红叶和香甜味醇，出口量占我国茶叶总产量的50%左右。红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四道工序。红茶主要分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类，其中小种红茶又包括正山小种等。工夫红茶包括滇红、祁红、闽红等，红碎茶则包括叶茶、片茶、末茶、碎茶等。

红茶中的精品有祁门红茶、正山小种、闽红茶、滇红茶、宜兴红茶、政和工夫、川红工夫、金骏眉等。

红茶对胃的刺激性小，是养胃之茶，适合体质寒凉之人饮用。同时红茶还是抗酸化作用最强的茶类，常饮可以美容养颜、预防感冒。茶博士建议每天饮用2-3杯红茶最为适宜，让我们在品味红茶的同时也享受它带来的健康益处。