醇韵0918：三鹤六堡茶的深度品鉴与评测

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迷你版黄袍加身！

【醇韵0918】三鹤茶，三鹤味更鲜嫩。醇韵小箩系列的升级改版，首先是外包装改用黄色布袋，其次是口感风格接近“毫级"鲜嫩醇滑韵味，真正体现出“醇韵"的风格。

品名：【醇韵 0918】

规格：600克*8箩/件

级别：特级

陈化起始日期：2019.11.10

生产日期：2023.6.30

【醇韵0618】曾在2019年广州茶博会获得金奖，说明醇韵系列不但品质优越，并且适合大众口感，流通性和接受性极高；广州(国际)茶业博览会号称中国茶叶风向标，是世界茶人、茶商、收藏家汇聚的高点，在这里评选的茶叶，专家组从原料、工艺、仓储、转化等多方面进行专业感官审评，最终能够在百数茶中勇夺金奖，足以证明三鹤醇韵系列的过人之处，如今的【醇韵0918】更是在原料上提升，同时也在工艺和窖藏上进行优化，后期更具转化空间。

【醇韵0918】是2019年陈化的特级茶，嫩芽拼配很多，出厂已是有4年的陈化期，600克一箩，一件8箩；通常小包装的陈化期在10年左右就转化得非常好了，小竹箩通气性强，陈化均匀，接解氧气的时间相对较长，比大箩和茶砖、茶饼更能快速转化。

如果你是个人收藏品饮，我建议收到货后将每一箩布袋取下置于通风、凉爽、无阳光直射、无潮的干木架上，低楼层注意防潮，高楼层要补充空气湿度；六堡茶要保持一定的温度和温度，温度保持在20°C~30°C，湿度75%~85%是最理想的，和普洱生茶不同，生普主“香”，六堡主“韵”，韵是滋味和体感，其次是香；六堡茶太干仓则无韵且干痒，太潮则不香且霉变，不通风堆味重，空调房不自然；私人少量收藏通常自然存放，稍注意防潮、防晒、防异味、自然通风即可，比起普洱茶，在仓储成本和条件上好得太多了。

【醇韵0918】品鉴评测:

干茶:紧结黑褐，带嫩梗，金芽多，亳级品质，4年陈化已结团，内部已自然长出金花。

香气、汤色、滋味

第1泡: 5秒出汤，汤色红浓，陈韵花香很纯正，带鲜嫩的菌香，茶气芳鲜细嫩，飘逸着高雅的劲道；入口醇香清甜，融化极快，但还带一丝青涩，活力很好！窖藏气息很明显，带着青春花香的气息，转而生出极为明显的甜润感。后段的层次感很不錯，茶性温和，茶韵中有一种柔拳锤胸的情怀！

第2泡: 6秒出汤，汤色红浓泛微微白晕；陈韵花香幽雅深遂，菌花香突出，窖藏香平稳；入囗醇滑了许多，汤感细腻中有力度，带微微涩感，菌花香十分馥郁，柔中带刚；陈韵的年份感开始展現，舌面的清凉感极具活跃的劲力，老木质香依旧明显，也生出很持久的甜醇感；这一道茶的体感开呈明显呈现，茶气往上走，额头有很通透的冒汗，而且舌根、喉咙“唾涎不止"，持久生津。

第3泡: 6秒出汤，汤色红明；陈韵和菌花香更加纯净、鲜嫩，气感十分稳定，呈现一丝鲜生香的槟榔韵；只是陈化年份还不是很长，青涩和微微苦底是正常的現象，再放几个月变化就很大了！这一道茶入囗有极为通透的纯净陈韵，生津极快，汤感绵醇嫩滑，特级鲜嫩的原料，大量嫩芽的拼配，使得洗透后的汤感如鲜参一般，芳鲜细嫩，汤滑水细，而且聚香、聚气超级棒，穿透力极强，渗透进牙齿，喉韵凉意十足。有香、有味、有生津，相信再放3-5年，会展現出更加稠滑的细嫩感，鲜参高香的美妙滋味。

第4泡: 8秒出汤，汤色红浓通透；陈韵+菌花香+花果香+木香；香气从浓郁逐渐转清雅，但仍旧十分清晰，果香突出；汤感由饱满渐渐呈现清爽，但层次却更加明显，滋味从馥郁的菌花香转变到守正的花果香，醇甜的回甘却更加强劲，六堡茶的变化真的是奇妙无穷，更难能可贵的是，随着陈化时间的延长，三鹤味就更加醇香内蓄。

第5泡: 10秒出汤，汤色依旧红浓通透；陈韵和菌花香更加清爽有活力，后段冲泡展现出的甜润感很清晰和持久，这是上等优质原料的特点，稍焖了一下，花果香的正宗六堡韵和窖藏的三鹤味就涌现而出，而且带有飘忽不定的槟榔韵，汤感稠细鲜嫩，聚香又聚气，而且气感强横，对后期多层次和高内含物的转化极有帮助，喉韵的甜凉感让这个三伏天瞬间多了一丝秋凉。