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绿茶冲泡秘籍:一招轻松解决冲泡难题

03-13

绿茶冲泡秘籍:一招轻松解决冲泡难题

正值春茶来袭之际,大家纷纷不约而同的换上了绿茶品饮。好像只有“喝到”清新的绿,才是春天到来的最好证明。


要想喝到一杯好绿茶,必然也是讲究泡法的,那么绿茶究竟是用玻璃杯泡还是盖碗泡好呢?



其实,在小编的印象中,似乎喝绿茶都是以玻璃杯居多。


想起当初在学习茶艺的时候,冲泡西湖龙井那节课上,老师也是让我们学习如何用“凤凰三点头”杯泡龙井。


玻璃杯在注水的同时,能瞬间看到“一抹绿色”在杯中曼妙起舞,最终亭亭而立,很是心神愉悦。


陈钢老师也曾表示过:“在年轻时的学茶过程中,老师一般都是建议玻璃杯泡龙井居多,便于观察茶汤颜色。”


不过后来,他又有了新的看法:“就品鉴而言,我个人更偏爱盖碗泡茶。”



不同于玻璃杯冲泡绿茶,用盖碗泡绿茶拥有着不一样的优势。

盖碗能把绿茶每一泡、每一个层次的味觉都体现出来;茶汤倒出后,盖碗杯底的香味更显,不似玻璃杯挥散较快;最重要的是用盖碗冲泡绿茶,茶汤的浓淡由心操纵,便于自我把控。


如果茶友更重视茶的口感,那么选择盖碗冲泡就更为合适;如果茶友是更想好好欣赏绿茶“美貌姿态”,那玻璃杯真是好用又方便的存在。


总而言之,春茶用玻璃杯冲泡,会带给你视觉上更完整的享受;盖碗冲泡则在味觉上更胜一筹。


另外,陈钢老师表示:如果说你是想很好地去品味绿茶,可能用盖碗泡会更专业一点。


这时肯定会有茶友表示:小孩才做选择,成年人全都要!我就不可以同时拥有两者吗?当然可以,人类的智慧就在于不断解决两难的问题。


既想要观赏又想要口感,我们给出的建议是:玻璃盖碗,您值得拥有!


玻璃盖碗质地透明,易清洗,可塑性强,因而其造型更为多样、独具个性。



以玻璃盖碗冲泡,可观茶色、芽叶在水中舒展的姿态,以它冲泡细嫩名优茶,实为视觉上的一种享受。


如果你爱喝绿茶,又是个完美主义者,备上一款玻璃盖碗,赏心悦已~

另外友情补充:冲泡绿茶,使用玻璃杯和盖碗的投茶量是多少呢?

玻璃杯:如果是平时自己一个人在家喝茶的话,建议投茶量1-2g即可。口味稍重一些的朋友3g茶叶即可。

盖碗:干茶3~4克,对应150ml左右的盖碗。

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