杭州餐饮盛宴开启，余杭美食品牌大放异彩

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杭州餐饮盛宴开启，余杭美食品牌大放异彩

来源：【看余杭】

5月18日，2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季活动在杭州武林广场火热展开，活动由浙江省商务厅、杭州市人民政府、杭州西湖博览会组委会、浙江省文化广电和旅游厅等单位联合主办。整个活动设一大主题展区和四大专题展区，汇聚全省十一个地市近千种美食。

“味美浙江食在杭州”活动开幕日实景

2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季活动以“味美浙江韵富山海滋养千年”为主题，以扩消费为主线，以弘扬浙菜文化为纽带，为广大市民献上一场美食与厨艺共鉴、文化与特色共赏、视觉与味觉共享的美食盛宴。在位于文化宴席展区东侧的余杭展位，径山茶飨、沐禾前溪等品牌成为余杭美食代言者。记者开幕当天在现场看到，市民们络绎不绝进入展位，品尝十方东坡、黄板香干、千岱小卷等美食点心。杭州长乐林雨堂文化旅游有限公司负责人胡咏梅对记者兴奋地说：“今天带来的黄板香干、千岱小卷很快就要分发完了，明天一定多带一些来。十方东坡这道菜也是人人点赞，这是一道特殊的鸡蛋炝猪肉，在烹制时需要用径山茶叶、茶籽调香去腻。径山茶飨这个地方公共美食品牌的创研成功，凝聚了各界智慧和努力。径山茶飨云集了茶、汤、菜、主食、点心、酒，道道不离乡村本味。我们当地餐厅正在按照省餐饮行业协会制定的径山茶飨标准作业流程，不断细心打磨径山茶飨这个独特的‘全茶宴’。”

胡咏梅展示径山茶飨“全茶宴”内容

同样是在余杭展台，紧挨径山茶飨的是径山乡村产业发展有限公司沐禾前溪美食品牌。来自省级粮食功能区优质糯米酿制的桑葚米酒和径山茶都成了市民们争相品评的美味。在现场，前溪村职业经理人、径山乡村产业发展有限公司副总经理刘杨正忙碌地向市民介绍各种产品。稍稍空下来后，她告诉记者：“沐禾前溪从普通的农业产业品牌升维成区域公共品牌，这中间经历的时间并不长，但已经初步构建了产品体系。相信通过参加‘味美浙江食在杭州’餐饮消费欢乐季，能够产生更多的消费引流效应。美食消费品牌确实能为乡村文旅带来助推作用。”

工作人员在介绍沐禾前溪品牌系列产品

除了径山茶飨、沐禾前溪，闲林街道杭州情怀食品有限公司的杨先生糕点品牌、径山茶宴非遗品牌也都在本次活动中亮相。其中，径山茶宴非遗品牌展台位于中央广场西侧的杭州城市主展区。从煎汤点茶到行盏分茶，茶艺师们严谨操作，动作一丝不苟。尽管这是简化版的茶汤会，但径山非遗文化的魅力依然得到了良好演绎，观众们在互动体验中进入“可观、可感、可品、可赏”的茶文化世界。